Buenalba. Queso de Cabra Morado de Vino

BUENALBA. QUESO ARTESANO DE CABRA AL PIMENTÓN 

Con BUENALBA, ofrecemos quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que cambiamos la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Buscamos quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.

Características:

-       Elaborado con leche cruda de cabra y vino “Cencibel”.

-       Curación de 6-8 meses.

-       La corteza y masa presentan un morado muy peculiar.

Datos logísticos:

Formatos:

3,200 kg aproximadamente

1 kg. aproximadamente