Buenalba. Oveja al Romero en Corteza

BUENALBA OVEJA AL ROMERO EN CORTEZA

Con BUENALBA, ofrecemos quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que cambiamos la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Buscamos quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.

Características:

-       Elaborado con leche cruda de oveja

-       15 meses de curación

-       Color: Blanco – marfil. Corteza verdosa (cubierta por romero).

-       Olor: Suave y láctico. Con matices de romero.

-       Sabor: Ligeramente ácido, fuerte y sabroso que se intensifica con la curación, gusto residual al romero.

-       Textura: Elástica.

-       Formatos:

o   3,2 kg/unidad peso aproximado

-       Corteza: untada con manteca de cerdo y romero

Datos logísticos:

Cajas completas:

Formato 3,2 kg.: 2 unidades